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久坐族的贴心菜谱:豆豉折耳根

久坐族的贴心菜谱:豆豉折耳根

折耳根(俗称鱼腥草)是普洱人家餐桌上常食的一道菜,或拌、或炒,或蒸都有很独特的味道。鱼腥草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用,且无任何毒副作用。特别适合久坐电脑前的办公族食用,能有效预防长期使用电子设备给人体带来的辐射。

心菜谱

  (图片来自网络)

食材:折耳根(鱼腥草) 豆豉 干辣椒 花椒 蒜粒

制作方法:

1.折耳根洗净摘成段,豆豉洗净沥干水;

2.锅中放入适量的菜籽油,加上豆豉,爆香花椒、干辣椒、蒜粒;

3.再把折耳根放到锅中快速一起炒,加生抽、盐即可。