冬季养生食谱：冻豆腐白菜汤

再普通的食材，只要用心烹饪，也能做出精致的味道出来。这道冻豆腐白菜汤食材简单，却味道鲜美，鲜嫩的白菜芯里透着温馨与质朴，绝对是寒冷的冬日里不可多得的家常菜品之一，还能帮你促进消化、增强抵抗力、解渴利尿、通利肠胃。

食材：冻豆腐 白菜 香菇 粉丝

调料：磨菇精 盐 香油

做法：

1、  白菜撕块，香菇泡发挤干水，切小块，香菇水待用。

2、  冻豆腐挤干水份切片，粉丝泡发。

3、  锅放底油，将香菇倒入翻炒，再倒入豆腐翻炒；

4、  将香菇水倒入锅中煮开，放白菜粉丝，出锅前加盐、香油、蘑菇精即可。