分享简单健康食谱3

碧绿草球

材料：珍珠米2斤，去皮绿豆1斤，去皮马蹄1斤，胡萝卜1斤，甜玉米2个，干香菇半斤，包菜1斤，生菜1斤，南瓜子仁半斤，黄姜粉3两，橄榄油3两，海苔少许，盐少许

制作方法：

1. 香菇用水泡开，去皮绿豆泡2至3小时，珍珠米洗净待用

2. 南瓜子炒香待用

3. 把泡好的香菇切丁，胡萝卜、马蹄切丁，包菜切丝

4. 把准备好了的“1”和“3”放入电饭锅内，加入黄姜粉、油、盐、适量的水拌匀后开始煮

5. 饭煮好后微微放凉加海草然后搓成团粘上南瓜子仁即可

—— 黄女士

五色寿司

材料：东北大米、土豆、胡萝卜、青瓜（黄瓜）、烤紫菜、寿司醋、糖、盐、黄油（橄榄油）、生抽、牛奶

工具：寿司卷帘、擦丝板

制作方法：

1. 东北大米洗净煮好，放凉，用盐、糖、醋（比例1：3：5）拌好备用

2. 土豆洗净蒸熟后，放入黄油，牛奶，盐，生抽，再拌成土豆泥

3. 黄瓜切条备用；胡萝卜用擦丝板或蓉，加盐，放入锅里炒干水份

4. 取寿司帘铺好，将烤紫菜铺在卷帘上，再把米饭铺在烤紫菜上，接着放土豆泥，再铺一层胡萝卜蓉，最后放上黄瓜条，卷起，切成段状即可

—— 黄女士

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