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春天瘦身健康膳食

春江水暖,肥了田野阡陌边的野菜,薄雾晨露,润了山间竹林的笋芽。春回大地,万物欣荣,很快就可以穿上清凉的夏装了,但是看到身上的赘肉后就会开始发愁,怎样才可以快速打造窈窕曲线呢?话说春天不减肥,夏天徒悲伤。春季饮食减肥丰富多样,营养与美味并重,瘦身与健康一体,来品味下小编为您整理的春季减肥瘦身食谱大餐吧。

香椿七彩藜麦


与其通过拼命节食达到减肥效果,不如常吃点藜麦,食用藜麦不仅容易产生饱腹感,且所含热量较低,还能获得足量的矿物质及富含各种营养物质及维生素。与鲜嫩的香椿一起烹煮做成这份香椿七彩藜麦,五彩缤纷,营养丰富,绝对是一份色香味俱全的减肥大餐。

材料:香椿、小米、藜麦、青豆、甜玉米、胡萝卜、紫甘蓝、南瓜子仁、松子仁

调味:亚麻籽油、盐、生姜、蒜

制作方法:


1. 小米、藜麦煮熟备用;

2. 鲜香椿洗净焯水切碎、备用;

3. 胡萝卜去皮切成粒;

4. 锅中放适量的亚麻籽油,炒香生姜末、蒜末,把青豆、胡萝卜粒、甜玉米依次放入锅中炒熟。加小米、藜麦一起炒匀,加盐调味,最后撒入南瓜子仁、松子仁装盘、紫甘蓝点缀即可。
 

春笋拌豆腐

春雨过后,漫山遍野的春笋纷纷破土而出,到处呈现出一片生机盎然的气象,春笋还被誉为“素食第一品”,自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已,它美味爽口,营养丰富,做法不同,风味各异。这款春笋拌豆腐,家常味十足,爱心满满哦~

材料:春笋、嫩豆腐、胡萝卜、玉米粒

调料:亚麻籽油、盐、生抽、红薯淀粉、红糖:

制作方法:

1. 春笋剥去外衣、切掉老的部分、焯水装盘备用;

2. 嫩豆腐切成粒、焯水备用;

3. 胡萝卜切成粒;

4. 淀粉汁用小碗放生抽、糖、盐调好;

5. 锅中适量的油把胡萝卜粒、玉米粒微炒,倒入焯好的豆腐,加淀粉汁用锅铲慢慢地推,这时需要调中火来完成,看到芡汁刚刚收干,关火,装在准备好的春笋上面,即可。

蒜蓉拌鱼腥草

这道蒜蓉拌鱼腥草也是一款绝佳的减肥菜谱,虽有很多亲们不太习惯鱼腥草的味道,但如果喜欢这种味道,鱼腥草就是一道美食,它素有是“草药之王”的美称,具有天然抗生素等很多药用价值,鱼腥草微寒,有清热,解毒,利尿,消肿,软便,调整血压,排除毒素等作用。

材料:鱼腥草

调料:亚麻籽油、蒜蓉、陈醋、红糖、生抽:

制作方法:

1. 鱼腥草洗净、摘去老的叶子或根部,撒上盐等十分钟,等盐慢慢地渗透进入,再拌一拌,倒掉多余的水分;

2. 蒜蓉用油先浸泡十分钟,用小火在锅中炒香、关火,加其他的调味料一起调匀,最后倒鱼腥草一起拌均匀即可。

艾叶酱汁蒸豆腐


艾叶是民间常用的药草,具有祛病杀毒的功效;另外,艾草在医药上还是一款具有实用价值的中药,适合养生减肥。居家自制艾草减肥食谱—艾叶酱汁蒸豆腐,极具家常气息,又低卡美味可瘦身,同时,还可以约上几个好友去郊外小旅行一下,轻松又燃脂哦。
材料:新鲜的艾叶、嫩豆腐

调料:亚麻籽油、豆瓣酱、盐、蒜末、生姜末

制作方法:

1. 艾叶洗净焯水,在搅拌中加适量水搅成糊;

2. 嫩豆腐放到蒸锅里蒸透备用;

3. 先用油炒好蒜末、生姜末,加豆瓣酱用小火慢慢炒香,再把搅好了的艾叶糊倒入锅中,中火煮透,加适量的盐调味,盛在蒸好了的豆腐上即可。