Top

热气腾腾的炒饭,快到碗里来

在冬天,给自己来一碗热气腾腾的米饭吧,不要简单的白米饭,是要一碗色香味俱全,健康又营养的炒饭。

五彩素什锦炒杂粮米饭

食材:
 杂粮米饭:大米、小米、高粱米、红米、三色藜麦、紫薯。

蔬菜:土豆丝、胡萝卜丝、素鸡切丁(豆干)、毛豆。

步骤:

1.将所有的杂粮米还有紫薯一起用电饭煲煮好;

2.将蔬菜和豆制品切丝或者切小丁备用,毛豆米用加盐的水煮大概6-7分钟(这样毛豆比较容易入味),毛豆米煮熟后捞出备用;

3.将油倒入铁锅中烧热,倒入蒜末炒香,再依次加入切好的蔬菜和豆制品,加适量盐、有机酱油、糙米醋翻炒,再加一点点蘑菇精(也可以不用加),翻炒一下菜就炒好了;

4.将电饭锅里的杂粮米饭到入锅中和炒好的菜一起翻炒均匀,起锅装盘,最后撒上一点熟的黑白芝麻。

感谢来自武汉的瑞瑪麻麻提供了美食制作方法和图片。