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素鸡肉面条

素鸡肉面条——繁忙的妈妈会感谢这是一道容易,孩子又爱喝的汤。 它很醇美,是大众喜欢的风味。

产量:10杯 烹饪时间:20分钟

准备时间:15分钟

配料:2汤匙黄油或油,0.5杯切块洋葱,1.5杯切碎的芹菜(3根),9.25杯水,226克意式意大利面(分成5厘米/段),0.25杯切薄胡萝卜(1-2根胡萝卜),3块素食鸡肉汤块,0.5汤匙干百里香,0.25汤匙黑胡椒,1杯切碎的青豆(新鲜或冷冻都可以),一个340克包装蔬菜鸡汉堡切块,0.25杯白面粉,3-4汤匙营养酵母,0.25杯剁碎的意大利欧芹(可选),盐。



做法:

1.在锅中加热1汤匙的黄油或油到中高热,加入洋葱、芹菜翻炒几分钟,直到洋葱开始变成棕色。

2.加入9杯水,将热量升高,并煮沸。添加意大利面、胡萝卜、素肉汤块、百里香和胡椒,煮沸5分钟;

3.加入青豆,减少热量到中低,盖上锅盖,并煨5到7分钟;

4.同时,在中等高温下,用剩余的1汤匙黄油或油在中等煎锅中加热,加入素食鸡肉炒5到10分钟,偶尔搅拌,直到大部分是金色的。从锅中取出并放在一边;

5.将面粉倒入剩余的0.25杯水中,搅拌直到形成光滑的糊状物;

6.慢慢加到汤中,不断搅拌,添加营养酵母和欧芹(可选)。如果汤有点浓,可加入一点水;

7.如果需要,添加盐,再煨几分钟;添加炒好的素鸡到锅中。